Nature photography by Dragisa Savic Nature photography by Dragisa Savic

Nature Photography by Dragiša Savić

 

MENU

     
 

Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kummer  - bukovača

« previous thunbnails next »

 
 

 
 

Fruška gora (Papratski do), 2009.

 

     
   

Šešir 5-15 cm širok, ekscentričan i asimetričan, iznad drške malo ulegnut, sjajan, prilično promenljive boje, u mladosti crnkast, kasnije siv, smeđkast pa čak i žućkast, rub je uvijen, malo vijugav i debelo mesnat. Listići gusti, beli, kasnije sivkasti, a pod starost žućkasti, spuštaju se niz dršku, račvasti i srasli. Drška redovno ekscentrično postavljena u odnosu na šešir, kratka, puna, bele boje, prema kraju obučena u sjajne bele čekinje, 2-4 cm dug. Meso belo, čvrsto, miris ugodan, ukus slatkast. Spore u masi ljubičasto-sive, valjkaste, 8-11 x 3-4 µm. Hemijske reakcije: Meso sa sumpornom kiselinom postane smeđe-crveno, listići sa sulfovanilinom najpre pocrvene, zatim postanu ljubičasti. Stanište: Raste busenasto u kasnu jesen i zimi na panjevima i živom listopadnom drveću. Upotrebljivost: Jestiva, dobro poznata i nadaleko cenjena gljiva.

(tekst: Romano Božac "Gljive naših krajeva")

 

   

Copyright © Dragiša Savić. All rights reserved.